Bienenstich mit Paradiescreme

Super Lecker!! Wie bei allen anderen Kuchen/Torten gibt es viele verschiedene Varianten. Dieser Bienenstich ist mit einer Paradiscreme Füllung und schmeckt super lecker und leicht.

 Rezept ist für eine 28er Form.














Zutaten Boden:

5 Eier
200g Zucker
1 Vanille Zucker
125g Mehl 
1 Pck. Vanillepuddingpulver
1 gestr. Teel. Backpulver 
½ Beutel Mandelblättchen

Zutaten Füllung:

3 Becher Sahne 
1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme 

Zubereitung: 

• Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

• Mehl, Vanillepuddingpulver und Backpulver mischen, sieben und auf Stufe 1 unterheben.

• Den Teig in eine gefettet 28er Form einfüllen und 1 Eßl. Zucker und die Mandelblättchen drüber streuen. 

• Bei ca. 175*C Ober-/Unterhitze etwa 25-30 Minuten backen. 

• Nach dem Backen den Boden kalt werden lassen.

• Der Boden wird einmal in der Mitte durchgeschnitten und der obere Teil wird in 12 oder 16 Stücke geschnitten je nach Belieben.

• Für die Füllung 3 Becher Sahne leicht schlagen und 1 Pck. Paradiscreme einrieseln lassen und weiter schlagen bis sie cremig ist. 

• Auf den unteren Boden die Creme verteilen und danach die oberen Stücke drauf setzen. Mit Puderzucker bestäuben und fertig ist der leckere Bienenstich.