Zitronenmuffins (Thermomix Rezept)

 






Sehr lecker!! Mögen Kinder besonders gerne.



Zutaten:            200g Butter
                         4 Eier
                         200g Zucker
                         30g Zitronensaft 
                         1 Pck. Zitronenschale
                         1 Pck. Backpulver
                         1 Prise Salz
                         250g Mehl

Zubereitung:      1. Backofen auf 180*C Umluft vorheizen

                         2. Butter und Eier
                                      1 Min /Stufe 4

                         3. übrige Zutaten hinzufügen 
                                      1 Min / Stufe 4

                         4. den Teig in 12 Muffinförmchen füllen und ca. 20 Min.
                             in den Backofen

                         5. auf Wunsch nach dem abkühlen noch mit Puderzucker 
                             bestreuen